fbpx

Vuorenkilpi – siperian tee

Onko vuorenkilpi kasvina tai siperian teenä tuttu? Useimmille vuorenkilpi on puutarhoista tuttu koristekasvi, jota on Suomessa kasvatettu kymmeniä vuosia. Vuorenkilven käyttö ravintona on edelleen heikosti tunnettu mahdollisuus, johon kannattaisi tutustua paremmin. Vuorenkilpeä on useita lajikkeita, tavallisimmat Suomessa ovat herttavuorenkilpi ja soikkovuorenkilpi. Aasiassa vuorenkilpi kasvaa luonnonvaraisena, kotimaassamme vain istutettuina kasveina. Puutarhoissa kasvatetuista lajikkeista ravinnoksi soveltuvat molemmat … Continued

Kevään luonnonyrtit – superfoodia luonnosta

Kevätauringon säteillessä ja maan paljastuessa alkavat ensimmäiset kevään luonnonyrtit nostaa vihreitä silmujaan. Havupuihin kehittyy kerkkiä ja puihin lehtisilmuja jo varhain keväällä. Varjoisissa paikoissa sekä viileämmissä notkelmissa saattaa löytyä kerkkiä ja silmuja vielä silloin, kuin auringon lämpöä eniten saaneilla puilla on jo isot lehdet. Puun silmujen alkaessa kehittyä keräysaika on hyvin lyhyt, vain muutamia päiviä. Kerkkien … Continued